• 中温大曲

  2015-10-15 13:10
  徐氏独特传统工艺的浓香型酒用曲。低温清茬曲糖化力：600_--1000mg葡萄糖/g曲·h；液化力：2.10--2.40g淀粉/g 曲·h；发酵力：0.35--0.45gCO₂/g曲·24h； 酸度：0.85